韭菜炒淡菜

作者： Tulip

用料

• 韭菜 300克
• 淡菜干 一把
• 姜 2片
• 盐 适量
• 小米椒 5个
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺

韭菜炒淡菜的做法步骤

步骤 1

淡菜干冷水泡发四小时以上，可放入冰箱冷藏浸泡。

步骤 2

泡发后的淡菜多清洗几次，防止有泥沙。

步骤 3

韭菜洗净切成段备用。

步骤 4

起油锅爆香葱姜蒜末和小米椒。

步骤 5

下淡菜翻炒。

步骤 6

加入一勺生抽和一勺料酒调味。

步骤 7

然后下韭菜翻炒。

步骤 8

韭菜变软后适量加盐调味即可出锅。

步骤 9

家常下饭菜，依然是记忆中的味道。

菜谱创建时间：2020-05-31 11:21:41