仿李子柒紫薯米糕

作者： 甘梅1981

最近迷上李子柒，沉醉其中，无法自拔！因为孩子要求吃紫薯米糕，所以老母亲得捋起袖子了！！

用料

• 紫薯 好几个
• 鸡蛋 5个
• 粘米粉 60克
• 白砂糖 15克

仿李子柒紫薯米糕的做法步骤

步骤 1

紫薯煮熟

步骤 2

倒成泥，加适量牛奶！

步骤 3

分蛋，这个只用蛋清，蛋黄大家炒着吃吧！我一会就炒了。

步骤 4

粘米粉60克，我是估计得，一会要加到打发的蛋清里。后续还会改进，毕竟是试验版嘛！

步骤 5

打发蛋清。。。

步骤 6

粘米粉加入打发的蛋清，轻轻搅拌均匀！手法好多蛋糕菜谱都有，可参考！

步骤 7

弄平无力啊，就这么着吧，我想粘米粉量太多了，导致流动性差了些。。。下次改进！

步骤 8

我是上汽后放进去的，大概蒸了十分钟吧。

步骤 9

开锅，好丑啊！

步骤 10

米糕脱模，开始抹紫薯泥！

步骤 11

抹好了

步骤 12

切开，对折下

步骤 13

好好分份！不明白为什么会有那种颜色啊！

步骤 14

摆拍！

仿李子柒紫薯米糕的小贴士

李子柒同学的视频实在太治愈了，只有热爱才能成就。本菜谱只为致敬李子柒，希望大家也会喜欢！么么哒！

菜谱创建时间：2020-05-27 18:25:33