破鸡蛋的完美去处🥚🥚🥚全蛋蛋糕

作者： HH-YY-HH

以前不喜欢团购 觉得提货的过程很麻烦 ，因为疫情 外卖不能进小区 加入了团购大军；前两天团的一盒青壳儿蛋，打开一看 坏了十二个，无处可去，看得脑壳疼，好吧，试了全蛋蛋糕，小朋友说味道完美，小朋友对完美的标准我理解就是够甜 够香 够齁🐒所以 这个配方比较甜 🍬是那种小朋友甜🍬

用料

• 鸡蛋 全蛋12个
• 低筋面粉 320克
• 细砂糖 200克
• 玉米油 100克
• 炼乳 130克
• 蜂蜜 80克
• 香草精 适量

破鸡蛋的完美去处🥚🥚🥚全蛋蛋糕的做法步骤

步骤 1

惨不忍睹的一堆破蛋👀

步骤 2

十二只全蛋 + 砂糖 200克+蜂蜜80克 隔50度热水♨️打发到浓稠状态 ，如视频；这个糖量的甜度比较高，你可以酌减，砂糖不要减太多，（不要用塑料盆隔热水打发，不要用塑料盆隔热水打发，不要用塑料盆隔热水打发，不安全，不健康，请用不锈钢盆呕）

步骤 3

盆在水中漂 加油💪🦶🦶🦶转转转

步骤 4

玉米油100克+炼乳130克（你问我为什么不用牛奶？可以换牛奶🥛呀！家里只有炼乳，所以用它，炼乳更香😄

步骤 5

玉米油和炼乳搅拌到融合

步骤 6

加低粉了

步骤 7

过筛的低粉分三次倒入蛋糊，拌匀

步骤 8

加入玉米油炼乳的混合液体，加入你能够接受份量的香草精，拌匀，倒入一个十寸的模，或者十二寸都可，前提你是十二个鸡蛋（4个或5个鸡蛋，你可以用八寸模；8个或者10个鸡蛋可以用十寸模；10个或12个鸡蛋你可以用十二寸模，当然也可以用纸杯）烤箱中下层，上🔥160，下🔥160，预热后，入炉烤40-50分钟（因为用的蛋太多，我烤了50分钟，正常情况下大约四十分钟）

步骤 9

这是一个初夏 微热 小黑虫扑闪 挥臂不去 餐桌上零乱碗筷 三两盘剩菜 鼻尖荡漾丝丝甜香 有些小烦躁的 傍晚🌆

步骤 10

关于香草🌿精：我家小朋友超爱这个味儿，冰箱常备香草酒用作香草🌿精，就是香草荚剪成小段，泡在朗姆酒里一段时间就可以了，可以存用恒久

菜谱创建时间：2020-05-21 19:21:34