广式鸡煲（好吃到爆）

作者： Wits

很喜欢吃广州的鸡煲！！于是自己动手啦！一鸡两吃~

用料

• 清远鸡 4/1（两人份）
• 洋葱 半个
• 芹菜 2根
• 柱候酱 一大勺

广式鸡煲（好吃到爆）的做法步骤

步骤 1

鸡肉放姜丝一大勺生粉腌制10分钟

步骤 2

锅冷放油和一大勺白糖放鸡和蒜米爆炒（用生粉腌制过 热锅下肉的话会粘锅）炒至变色再倒入一大勺耗油

步骤 3

柱候酱（这个是鸡煲的精髓一定不能少）

步骤 4

倒入一点点水和料酒，放一大勺柱候酱翻炒

步骤 5

鸡变色后放洋葱翻炒

步骤 6

洋葱差不多输了再放入小芹菜（小芹菜特别特别香）

步骤 7

装盘~（肉吃得差不多了可以倒水烫火锅）

广式鸡煲（好吃到爆）的小贴士

翻炒以后如果有调料的可以装砂锅闷5分钟噢 我家没砂锅就直接吃啦 好吃哭了！！！！

菜谱创建时间：2020-05-07 16:09:00