干香胡萝卜炒平菇

作者： 格格妩

平菇具有滋养脾胃，祛风散寒，舒筋活络的功效， 口感脆爽， 是家里常吃的蘑菇之一。 这样做跟肉一样好吃呢~

用料

• 胡萝卜 1根
• 盐 适量
• 平菇 500克
• 五花肉 适量
• 花椒粒 适量

干香胡萝卜炒平菇的做法步骤

步骤 1

平菇洗净挤干水分，用手撕成条

步骤 2

锅中不放油，直接放入撕好的平菇， 最好用不粘锅，防止糊锅，

步骤 3

小火炒一分钟左右平菇就会变软， 再炒3~4分钟平菇里的水分就会被炒出来

步骤 4

把炒出的水倒掉，平菇盛出， 一大盘炒出水分后就有这些了

步骤 5

锅中放入食用油， 炒香五花肉，

步骤 6

放入花椒粒，葱花蒜末生抽爆锅

步骤 7

放入胡萝卜丝翻炒1~2分钟，

步骤 8

倒入平菇继续翻炒3~4分钟， 平菇是提前炒过的， 锅里是没有水分的， 这样的平菇才干香好吃

步骤 9

出锅，美味极了，比肉肉还好吃~

菜谱创建时间：2020-04-27 21:38:54