快手10分钟芝士烤大虾之阿根廷红虾

作者： 淑君妈妈

今天买了阿根廷红虾，上网搜菜谱结果发现缺各种菜谱里的材料😂，自己脑补了一下烤虾的味道，自己利用现有材料自创了做法，结果很受孩子喜欢😀本文中的材料比较简单，也可以加点黑胡椒提味。

用料

• 阿根廷红虾 5只
• 新鲜柠檬 一片（厚）
• 芝士片 2-3片
• 新鲜蒜瓣 五瓣

快手10分钟芝士烤大虾之阿根廷红虾的做法步骤

步骤 1

个个饱满的阿根廷红虾🦐

步骤 2

虾身洗净去线对开，虾头洗净连着做装饰

步骤 3

芝士片再切小片，宽约五毫米左右，一个虾用三片左右。

步骤 4

新鲜蒜瓣切碎

步骤 5

烤盘垫锡纸，铺好虾，在虾肉上撒蒜瓣

步骤 6

切一片新鲜柠檬

步骤 7

捏出柠檬汁挤在虾肉上，一片厚柠檬挤完就差不多了。成瓶的柠檬汁也可以，如果没有也可以省略这一步。柠檬汁的作用是使肉质鲜嫩。

步骤 8

虾肉上铺好芝士

步骤 9

烤箱一定要提前预热，听到烤箱滴的一声后至少再烤5-10分钟让烤箱温度稳定再放入烤盘

步骤 10

上下火180°15分钟

步骤 11

芝士开始融化了

步骤 12

看到芝士烤出焦糖色就可以拿出了

步骤 13

出锅了 つ😘つ

步骤 14

去虾头取虾肉

步骤 15

来一口满满的幸福感

步骤 16

这一口满满的芝士虾肉球ʚ😍ɞ⁽⁽ଘ😇ଓ⁾⁾

步骤 17

家里只有芝士片，焗虾应该用马苏里拉芝士碎，像这种，口感会更好有拉丝效果。

步骤 18

为了满足女儿口味，虾烤好后再放芝士，利用烤箱余热把芝士融化即可，如果用这种方式虾只需要烤10分钟就可以了。

菜谱创建时间：2020-04-12 14:23:32