🔥炸鸡翅根🔥烤鸡翅根(烤箱版)

作者： snow0c

用料没问题，如果不同重量鸡翅根，参考配方重量增减配料。 附: 外酥里嫩🔥飙汁🔥无油炸鸡翅中（烤箱版）http://www.xiachufang.com/recipe/104506579/ 最简单的🔥香脆炸鸡排（烤箱版）蜜汁风味http://www.xiachufang.com/recipe/104502207/

用料

• 翅根 14只约950克
• 新奥尔良料 30克
• 水 110克
• 面包糠 不用称，倒少量，不够再加
• 炸鸡裹粉或面粉 不用称，倒少量，不够再加
• 鸡蛋 1个(不够用再加蛋)

🔥炸鸡翅根🔥烤鸡翅根(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

鸡翅根洗净，不同面划4刀。

步骤 2

炸鸡裹粉，新奥尔良料。

步骤 3

鸡翅根+新奥尔良料30克+水110克倒入碗中搅拌均匀，放冰箱冷藏24小时(🥢半中间给它们翻个身)。 👉如果不是密封盒，用保鲜膜封好。

步骤 4

顺序：炸鸡裹粉👉清水(👁👁👁迅速下水拎起，只是让裹粉沾湿)👉鸡蛋液👉面包糠，依次沾裏好摆进烤盘。

步骤 5

ACA烤箱预热10分钟，上下火🔥220度30分钟，不用翻面(重点👁烤25分钟后，下火调210度，底部更不会焦) 🔥烤箱脾气各不同，可按自己知道温度调控

步骤 6

出炉

菜谱创建时间：2020-03-27 18:01:42