牛肉烧冬笋

作者： 一个被工作耽误的厨子

本不想发来下厨房的😋 刚女儿说～老爸做的这道牛肉太好吃了，要是再淡一点就米其林水准了🤩👨👨👨

用料

• 牛肉 一斤半
• 冬笋 一颗
• 干香菇 若干
• 食用油 两勺
• 姜 20片
• 花椒 20粒
• 冰糖 少许
• 柱侯酱 两勺
• 海鲜酱油 适量
• 洋葱 1个

牛肉烧冬笋的做法步骤

步骤 1

冬笋去皮切段、干香菇热水发起然后焯水5分钟。

步骤 2

洋葱切段和焯水后的冬笋、香菇放入铸铁锅内，加入柱侯酱和一点水。

步骤 3

姜片、花椒下热油炒出香味，然后加入冰糖少许，再放入焯水后的的牛肉小火翻炒直到上色。

步骤 4

将炒好的牛肉放入铸铁锅内和备好的菜搅匀，加酱油少许烧开，盖盖小火焖制一个半小时。

步骤 5

哇😍😍😍😍 出锅后几乎没有多余的水，这道牛肉烧的太成功啦👏👏👏

菜谱创建时间：2020-03-26 13:41:12