牛肉炒松菜花

作者： 顾志

这种白色的菜花，我们老家还叫它松菜花，外表别看她样子不看好，越蓬松越好吃，纤维高，口感清脆，热量低，特别合适要瘦身的仙女们。

用料

• 牛肉 100克
• 菜花 250
• 蒜苗 1根
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量

牛肉炒松菜花的做法步骤

步骤 1

选用黄牛肉，切成片，加入少量盐、油、酱油、玉米粉腌制大约10分钟。

步骤 2

好吃的松菜花长这个样子，很蓬松。

步骤 3

准备一些蒜苗，切段，胡萝卜切片，备用。

步骤 4

起锅煮水，水开后松菜花和胡萝卜一起先煮8成熟，装起过一下冷水，更加爽口。

步骤 5

另起锅烧红下油，关火，用烧热的油先炒牛肉至5分熟，这样牛肉会更滑，然后装起，备用。再下蒜苗头，菜花，胡萝卜一起翻炒，最后加入牛肉。

步骤 6

翻炒后，最后加入蒜苗如果喜欢味道浓郁，加入少量水+酱油+玉米淀粉水混合的勾芡水，一起翻炒均匀。

步骤 7

如果喜欢口感清淡，则直接翻炒均匀后装盘，开吃。配合五谷杂粮类的主食，更能起到瘦身的效果。

牛肉炒松菜花的小贴士

这段时间在学习营养学的知识，不断的了解如何吃的健康，不囤脂肪，让自己和家人更健康。早餐优质碳水，午餐优质蛋白，晚餐优质纤维蔬菜，今天牛肉炒菜花分享给你，希望你喜欢，也欢迎微信多交流。

菜谱创建时间：2020-03-26 12:12:04