不用油炸的肉末茄子（超级下饭）

作者： 小龙虾想吃火锅呀

用料

• 茄子 1个
• 葱花 1小把
• 姜 1片
• 小米辣 2个
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺（适量啊，多了就黑了）
• 蚝油 半勺
• 白糖 1勺
• 淀粉 2勺
• 盐 适量

不用油炸的肉末茄子（超级下饭）的做法步骤

步骤 1

忘记拍图了。 先把肉末炒一下备用。把配料表的生抽老抽糖淀粉然后两三勺水搅拌备用。 茄子切条蒸熟，大概5-6分钟吧，热油下蒜末生姜末小米辣，加入茄子翻炒，加入调好的酱料，大火翻炒收汁即可，因为茄子是熟的了。

菜谱创建时间：2020-03-16 23:20:43