30分钟可以搞定的可蒸可油炸的南瓜饼

作者： 俊0518

本人超爱吃糯米食，又怕胖，也怕超市买来的不够卫生，于是自学了南瓜饼的做法，一次成功！

用料

• 糖 克
• 南瓜 克
• 糯米粉

30分钟可以搞定的可蒸可油炸的南瓜饼的做法步骤

步骤 1

将买来的南瓜洗干净去籽。

步骤 2

去皮切成块，想快熟的话可以切成片。

步骤 3

上锅蒸熟。我用了15分钟，如果切成片的话估计10分钟就够了

步骤 4

出锅

步骤 5

倒去蒸南瓜时蒸出的水分，用勺子压成泥

步骤 6

趁热加入适量白糖，搅拌，可以快速融化，再分次加入糯米粉

步骤 7

加到不粘手的样子就可以了！揉成条

步骤 8

再搓成圆状，压扁，放在案板上。为防粘连，案板上可以刷上一层油。

步骤 9

我做成了这样的七个饼，取三个放在锅里蒸。

步骤 10

盖上盖子蒸大约10分钟的样子

步骤 11

出锅！金黄透亮、软软糯糯的南瓜饼看着就好吃

步骤 12

另外一种吃饭，就是主图中的油炸南瓜饼，将做好的南瓜饼胚子蘸面包糠。如果已经干了可以蘸点水再蘸面包糠

步骤 13

放在油锅里煎

步骤 14

一面煎黄再翻一面

步骤 15

出锅。

步骤 16

好好吃。

30分钟可以搞定的可蒸可油炸的南瓜饼的小贴士

把南瓜蒸熟后必须倒去多余的水，否则太湿了，糯米粉要加太多。

菜谱创建时间：2020-03-16 21:39:20