花甲粉

作者： 爱吃小萌猪

特殊时期，记录自己的菜单！

用料

• 粉丝 2把
• 小米椒 2个
• 豆瓣酱 1小勺
• 金针菇 半把
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 香菜 2根
• 蒜 一整个
• 白砂糖 少许
• 鸡精 少许
• 花甲 250克

花甲粉的做法步骤

步骤 1

准备以上材料，粉丝用龙口粉丝！这里煮的是两个人的量！

步骤 2

煮一锅开水，开了以后放花甲，花甲都开口后倒掉水用水洗一下花甲，这样处理可以去掉花甲里没有完全吐完的沙子。

步骤 3

准备锅，第一步先放花甲铺在锅底、接着放金针菇，然后我会把蒜末放在金针菇上接着铺粉丝，最后把酱油、蚝油、白砂糖、盐、豆瓣酱混在一起倒在粉丝上，接着就加水没过粉丝即可

步骤 4

煮开后，再煮一会儿，放入香菜即可！

菜谱创建时间：2020-03-10 21:17:59