超下饭的蒜苔炒肉末

作者： 巧真真

其实我是不爱吃蒜苔的，但是这道菜是真的下饭，如果想偷懒，单单这一道菜都够吃两碗米的了。哈哈哈🥳🥳🥳

用料

• 蒜苔 1把
• 肉末 200克
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 5g
• 老抽 1勺
• 盐 少许
• 蒜 3瓣
• 蚝油 1勺
• 小米椒 4个
• 干辣椒 4个
• 姜 2片
• 老干妈 很点睛

超下饭的蒜苔炒肉末的做法步骤

步骤 1

食材准备好，蒜苔，小米椒，干辣椒，蒜，姜都剁碎～

步骤 2

加入料酒，生抽，老抽，盐，淀粉拌匀。腌制10分钟～

步骤 3

热锅倒油，加入花椒，蒜泥，姜末

步骤 4

炒香后，加入腌制好的肉沫，迅速划散～

步骤 5

肉沫变色后加入少许蚝油，生抽～

步骤 6

加入蒜苔，小米椒，干辣椒～继续炒～

步骤 7

快出锅的时候，加入少许盐还有老干妈（很点睛）～

步骤 8

香喷喷的蒜苔炒肉末出锅啦～😋😋😋

菜谱创建时间：2020-03-06 17:09:10