蛋卷（平底锅版）

作者： 微笑的开心

用料

• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 80克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 220克
• 玉米油 80克
• 熟黑芝麻 适量

蛋卷（平底锅版）的做法步骤

步骤 1

用一个大盆，把面粉、糖、鸡蛋、牛奶倒入盆中，搅拌均匀

步骤 2

加入玉米油，搅拌混合均匀，无颗粒就可以，再加入黑芝麻，搅匀

步骤 3

平底锅开中小火，锅加热后，盛一小勺面糊，上面盖一张调理纸（油纸），再拿一个平底的盆压一下，我用8寸蛋糕模，在面糊上用力压一下，面糊就均为变薄摊开，取出盆和油纸。

步骤 4

面饼两面翻动几次，煎黄，就可出锅，用一双筷子快速把面饼卷起来。放凉就酥脆了。

步骤 5

两面尽量黄一点，不黄不脆的。

菜谱创建时间：2020-03-05 20:00:35