快手早餐拉肠粉

作者： HELLO啦啦

我这个人懒， 太麻烦的也不喜欢， 所以很多都是快手版， 意思就是： 材料简单，容易上手，味道不错!

用料

• 米 2杯
• 鸡蛋 1个
• 肉沫 少量
• 葱 1根
• 淀粉 5勺

快手早餐拉肠粉的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+肉沫+米浆大合照一张。 拉肠粉时： 记得找2个盘子，轮着做会快，盘子刷点油，倒入米浆，薄薄一层就行。喜欢吃肉就放一点，喜欢鸡蛋肠也就加一点蛋液。

步骤 2

打米浆 把提前一晚泡好的米，放入榨汁机（果汁机）打米浆，过滤后，加些淀粉就OK啦

步骤 3

米浆打好啦，滑溜溜，像牛奶

步骤 4

准备两个盘子， 轮着拉肠粉用， 刷油刷油刷油~

步骤 5

锅里放多点水，大火蒸。 水开了，就把盘子放进去蒸，30秒到1分多钟即可。 （反正看着像是熟皮，自己判断熟不熟试一下就知道了）

步骤 6

熟了大概就是这样，起泡泡

步骤 7

鸡蛋肠

步骤 8

肉肠

步骤 9

随意刮（自己找工具刮瓜瓜） （刮完的盘子记得继续刷油，继续拉肠粉哦）

步骤 10

肉肠可以久一点，最好肉沫比较快熟

步骤 11

最后直接加酱料即可开吃啦！ 做这款早餐用时15分钟，算快了吧~

菜谱创建时间：2020-03-03 14:33:42