9号作品：麦芬小蛋糕

作者： shirosj

据说麦芬是最容易的蛋糕，可是我没有模具也没有好用的纸杯，怎么办～～～

用料

• 低筋面粉 100克
• 牛奶 70克
• 糖 30克
• 泡打粉 4克
• 鸡蛋 1个
• 油 30克
• 盐 2克

9号作品：麦芬小蛋糕的做法步骤

步骤 1

麦芬的准备材料，确实简单，不用发面不用打奶油，所有食材一起搅拌就可以。蓝莓麦芬就加新鲜蓝莓，巧克力麦芬就加巧克力豆或粉。纸杯是买烤箱送的礼包里面的，软塌塌的，后来才知道原来还有麦芬专用的模具，好吧～～～

步骤 2

烤箱预热完，180度，上下火，20分钟。成品长得很失败，大写捂脸没法看。

步骤 3

第二波改良版，用了一次性纸杯比较厚实，但是，不知道是不是高度太高，导致内部不太容易熟呢？方法也是一样的，香蕉核桃加入搅拌就行。

菜谱创建时间：2020-03-03 11:21:24