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秘制烤翅(让老妈和姥姥欲罢不能的味道^O^)的做法

秘制烤翅(让老妈和姥姥欲罢不能的味道^O^)

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作者: 核桃她姐姐
核桃她姐姐
老妈很喜欢吃KFC的奥尔良烤翅,所以专门买了展艺的奥尔良粉。 做过单独用奥尔良粉腌制的鸡翅,但对我来说,有点过于甜腻,于是进行了改良,加入了一系列香料。 有了香料十二小时的浸润,鸡肉香软的内里再加上微焦的脆皮,简直是perfect^O^

用料

秘制烤翅(让老妈和姥姥欲罢不能的味道^O^)的做法步骤

步骤 1

翅中解冻后正反各滑三刀,戳透

步骤 2

冷藏室腌制24h (如果嫌时间过长,可以尝试抄过的鸡翅,建议最少腌制过夜>12h)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

200°上下火——25min左右,中途翻面

秘制烤翅(让老妈和姥姥欲罢不能的味道^O^)的小贴士

★注:如果烤箱有吹风功能,还能做出脆皮的口感😋 如果没有吹风功能,可以尝试刷油着亮色😋 欢迎大家来分享、建议~\(≧▽≦)/~

菜谱创建时间:2020-03-02 19:39:40
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