网红柠檬鸡爪

作者： 乔乔cookie

用料

• 鸡爪 500克
• 小米椒 8根
• 绿线椒 2根
• 蒜末 1头
• 洋葱 4分之1个
• 姜丝 少许
• 香菜 1根
• 柠檬 1个
• 花椒 一小把
• 香叶 3片
• 料酒 3勺
• 生抽 5勺
• 酱油 2勺
• 蒸鱼豉油 3勺
• 蚝油 3勺
• 雪碧 1听
• 盐 1勺
• 大料 1朵

网红柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪剪掉指甲，用刀劈开。 放入锅中，加花椒、大料、香叶、料酒煮12分钟。

步骤 2

凉水洗净后放入冰水中，可放进冰箱冷藏半小时后捞出。

步骤 3

备好图上所有材料（蒜末、洋葱丝、小米椒、线椒、姜丝、柠檬片、香菜段）一听雪碧。 准备泡鸡爪用的汁水：1听雪碧、5勺生抽、3勺蒸鱼豉油、3勺蚝油、2勺酱油、1勺盐、200ml矿泉水。

步骤 4

把材料和汁水还有鸡爪混合在一起。撒上芝麻。 泡一晚上后食用，冰冰凉凉，酸甜微辣很过瘾。

网红柠檬鸡爪的小贴士

一定要提前准备泡鸡爪的凉水，或冰块。

菜谱创建时间：2020-02-26 21:15:17