成功率超高的抹茶毛巾卷裹上豆乳卡仕达低脂又健康

作者： figs

综合了几个方子，记录自己的心得

用料

• 抹茶 10克
• 低粉 100克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 280克
• 细砂糖 30克
• 豆乳卡仕达
• 橄榄油 25克

成功率超高的抹茶毛巾卷裹上豆乳卡仕达低脂又健康的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散

步骤 2

加牛奶

步骤 3

分三次加糖，搅匀

步骤 4

低粉，抹茶粉混合，我用的是国产的担心不够绿多加了些，又掺了点大麦若叶 过筛，搅匀

步骤 5

加橄榄油，面糊过筛两次

步骤 6

要两勺面糊，晃动平底锅，开中小火至产生大气泡

步骤 7

用刮刀把边缘翘起，倒扣于烘焙纸上，用手趁热把饼摊平，锅放于湿毛巾上冷却，之后继续烙饼，注意每块饼不要互相黏连

步骤 8

5张饼分别晾凉，豆乳卡仕达的做法在收藏夹里，取出用电动搅拌机打发，其实不怎么能发起来主要是追求丝滑的口感

步骤 9

饼一个叠一个在烘焙纸上，在中心抹上卡仕达，用刀向两边抹，饼边内折，卷起，包上保鲜膜，冷冻30min

步骤 10

撒上抹茶粉，腰斩绿胖子，满足了

菜谱创建时间：2020-02-21 19:13:28