超简单酸辣粉

作者： 跟我吃月减10斤

疫情当前，在家馋够呛，用上了家里的食材，成就一顿酸爽香辣的晚饭！

用料

• 葱 葱花和香菜的量一样
• 蒜 2瓣
• 小米椒 3个
• 生抽 2勺
• 醋 2-4勺
• 糖 一点点
• 盐 酌情
• 陈醋 2勺
• 芝麻 按自己的喜欢
• 鸡精 酌情
• 龙口绿豆粉丝 2把
• 香菜 1根

超简单酸辣粉的做法步骤

步骤 1

小米椒，蒜，葱，切碎，切碎的食材、辣椒粉、芝麻放入一个大碗底部

步骤 2

烧油，油量半小碗，油烧熟均匀淋在碗底食材上，会很香很香哦，变成图里的样子

步骤 3

然后放入香菜碎，生抽，陈醋，白醋，糖，盐，鸡精，配料多少看自己口味了

步骤 4

煮粉条，忘记拍照了，水烧开，下入粉条，看粉条的说明来煮熟粉条，时间根据粉条不同长短不同，我用的龙口粉丝5分钟，然后捞出放入凉水里过一下（可以忽略这步）然后捞出放入之前调好汁的大碗里 煮粉条的热水不要倒掉，倒进粉丝大碗里，喜欢汤多就多倒点，不喜欢就少倒点

步骤 5

jiang~就这样了，我的汤少，就这样了，汤多的话，料就会漂上来了，更好看

超简单酸辣粉的小贴士

喜欢吃酸多放醋，喜欢吃辣多放辣椒粉，喜欢麻可以加麻油，另外烙两张手抓饼，完美

菜谱创建时间：2020-02-13 21:20:22