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纯素|天然酵母巧克力蛋糕
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作者:
FlyFlyPiGGy
消耗废弃天然酵母 无蛋奶 无泡打粉
用料
废弃80%天然酵母
180克
(或100%天然酵母)
200克
水/植物奶
220ml(或200ml)
全麦低筋粉
200克
液态植物油
100克
椰子花糖
100克
现磨浓缩咖啡
2 shots
热水
20克
生可可粉
60克
小苏打
5克
盐
一小撮
纯素|天然酵母巧克力蛋糕的做法步骤
步骤 1
混合天然酵母、水/植物奶、低筋粉;面糊静置2、3小时
步骤 2
混合剩下的所有原料,同时开始预热烤箱180度;倒入静置后的面糊,切拌均匀
步骤 3
入模,7、8分满;6寸不粘圆模一个40分钟;玛芬4-6个约20分钟
菜谱创建时间:2020-02-09 14:54:26
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