用APP打开
凉皮(不洗面的做法)的做法

凉皮(不洗面的做法)

118万人浏览 5.9万人收藏 315人做过
APP中查看更多做法
作者: A古月-8
A古月-8

用料

凉皮(不洗面的做法)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

200克面粉加200克水调匀(无颗粒状态)醒20分钟,然后再加200克水调成面糊(应该是没有气泡的,这是最后几张搅拌过头的状态😃)这是后补的照片原来第一步忘记拍了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

家里都有这样的勺子吧,买电饭煲送的

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个这样的披萨盘和刷子,披萨盘抹少许的油(就像妈妈年轻时烙煎饼,鳌子擦少许油,一定要少)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

舀一勺面糊放进披萨盘摇匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开下锅,盖上盖子蒸大约1_2分钟(隔水蒸,披萨盘浮在水上)起泡即可,然后放进凉水里冰一下(隔水冷却)很好脱模

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的状态,抹上一层油防沾

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来一张特写😀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成宽细均匀的条状

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备黄瓜🥒和香菜

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进一个大盆里

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放自己喜欢的调料拌匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完美上桌

凉皮(不洗面的做法)的小贴士

简单省事零失败, 味道也不错,懒人做法,我用了215克面做了11张,最后一张稍微有点厚

菜谱创建时间:2020-02-08 20:04:36
打开App收藏