香酥鸡叉骨

作者： 符丶号

香酥鸡叉骨是我偶然一次吃到的美味， 今天在这里分享给大家。

用料

• 玉米淀粉 比例 10斤叉骨:750克
• 鸡蛋 1个
• 奥尔良腌料 比例 10斤叉骨:350克
• 料酒 2勺

香酥鸡叉骨的做法步骤

步骤 1

叉骨洗干净 按照比例腌制四小时

步骤 2

把 腌制好的 叉骨 在搅拌一下 让淀粉粘贴均匀

步骤 3

锅中放油(根据自己要炸的多少放)，油到七层热 下锅

步骤 4

炸至水分没有出锅(炸至期间要不停的翻动 避免糊锅)

步骤 5

最后 撒上秘制 调料(孜然粉) 爱吃辣的 可以加辣椒粉 。

香酥鸡叉骨的小贴士

炸的时候要不停翻滚 ，火候根据油的热度 自己掌握。

菜谱创建时间：2020-01-21 16:35:43