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烘焙入门必备食谱‼️零难度超酥脆黄金椰蓉球的做法

烘焙入门必备食谱‼️零难度超酥脆黄金椰蓉球

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森林家的生活手记
小时候最爱的蛋糕店小甜点。每次从蛋糕店过,都拉着妈妈的手必须带走一盒,香香酥酥的椰蓉球,吃上几颗,能高兴一整天。小时候的蛋糕店已经没了踪迹,但是长大的我有了烤箱,爱上烘焙,那就自己来做一做,回忆一下儿时的甜蜜!(30个左右)

用料

烘焙入门必备食谱‼️零难度超酥脆黄金椰蓉球的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️材料A中软化黄油中加入糖粉,用电动打蛋器搅拌打发黄油,至黄油发白膨胀;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2⃣️加入B中蛋黄搅拌均匀;加入牛奶搅拌均匀即可;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3⃣️筛入低筋面粉、奶粉,用橡皮刮刀翻拌均匀;加入椰蓉,用橡皮刮刀翻拌均匀成团,放入冰箱冷藏30分钟;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4⃣️提前10分钟上下火180°C预热烤箱; 5⃣️取出冷藏过的椰蓉面团,分割成10g一个的小面团,用手掌滚圆,放入椰蓉中滚上一圈,粘上一层椰蓉,放入烤盘均匀摆开;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6⃣️放入预热好的烤箱,上下火180°C烘烤15分钟左右,椰蓉球表面上色即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⚠️烘烤中一定注意观察烤箱,以免椰蓉球烤糊哦~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超级好吃~儿时的记忆~

菜谱创建时间:2019-12-31 13:41:36
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