潮汕斋菜一式

作者： 由人

用料

• 萝卜 二根带皮称的（1500克左右一点点
• 红薯粉 150克
• 黄豆皮（腐竹皮 一张
• 花生 随意一把
• 盐 6克
• 糖 2⃣️匙半，也可以少点
• 五香粉（白胡椒粉） 1克左右

潮汕斋菜一式的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮擦丝，加盐抓抓，双手棒上挤掉多余的水份

步骤 2

然后加入粉和糖、胡椒粉拌匀

步骤 3

腐皮对拆再对拆成4片

步骤 4

一张4块刚好的量

步骤 5

卷成条状下开水锅蒸15分钟

步骤 6

冷切后斜刀斩小块

步骤 7

油慢火炸至金黄色即可开吃

步骤 8

一匙的糖

步骤 9

一匙在量杯大约15

菜谱创建时间：2019-12-19 02:47:43