姜枣茶

作者： 北巷那只猫

借鉴了各位大佬的做法，我自己熬了一锅 份量其实也没有死规定，主要自己熬来喝就没那么严格。我这里的姜会多点，熬出来姜味会比较辣，不喜欢这个味道的可以减少

用料

• 红枣 1000克
• 姜 650克(不去皮的重量)
• 红糖 1300克
• 枸杞 50克(可加可不加)
• 清水 1300毫升

姜枣茶的做法步骤

步骤 1

红枣去核，。 姜洗干净去皮(皮是寒凉的)。 枸杞可加可不加。

步骤 2

姜我先用了豆浆机打成蓉，之后加了一半的红枣一起打。 剩下的红枣跟枸杞一起放进锅里熬了。

步骤 3

糖我是分量放的（主要是锅不够大）

步骤 4

熬了半小时的颜色

步骤 5

这是熬了差不多1个小时的颜色

步骤 6

熬了差不多一个多小时

姜枣茶的小贴士

熬酱的时候一定要不停的搅拌不然会糊锅的。 还要注意不要被溅出来酱溅到自己，穿长袖或者带手套，不然会烫伤自己的。 姜皮一定要去掉喔……

菜谱创建时间：2019-12-09 15:56:00