香辣蒜蓉蒸茄子，十五分钟纯蒸菜，没有油烟喜滋滋

作者： 啊宝宝做饭

用料

• 茄子 1个
• 香蒜蒜蓉酱(可自制) 4勺
• 葱花(还可加香菜) 1根
• 盐，蒜，醋，生抽，芝麻等其它调味料 适量

香辣蒜蓉蒸茄子，十五分钟纯蒸菜，没有油烟喜滋滋的做法步骤

步骤 1

茄子切两刀上锅大火转中火蒸熟，约15分钟，软软的可以用筷子划开就行了，可能会出水水倒掉。

步骤 2

蒸茄子里顺便调酱，我用的成品香辣蒜蓉酱(也可参照下厨房其它方子自制)，另加入了一些盐，蒜，醋，生抽等，不拘泥，按自己的口味调就好，不用蒜蓉都可以。

步骤 3

用勺子把酱淋在茄子上，撒葱完结！

香辣蒜蓉蒸茄子，十五分钟纯蒸菜，没有油烟喜滋滋的小贴士

茄子选嫩的好

菜谱创建时间：2019-12-01 18:39:04