牦牛肉切粒
葱姜蒜、小米椒、干红辣椒(乐都辣子)切碎备用
菜籽油烧7成熟放入花椒炸香(花椒粒变黑即可捞出),放入牛肉煸炒,煸出水份放入姜末,随即下入葱蒜辣椒、料酒,继续翻炒,差不多加入一勺黄豆酱、生抽老抽各一勺翻炒,加入青椒粒即可出锅。😂
出锅啦😄