炸海蛎

作者： 饭模luo

很喜欢海蛎炸，但是我每次都炸不出酥脆，哈，终于学会了✌️

用料

• 海蛎 500克
• 葱 350克（大概）
• 豆腐 1块
• 紫菜 1小张
• 香炸粉
• 地瓜粉（红薯粉）
• 胡椒粉 克
• 盐 克
• 鸡精 勺
• 糖（一丢丢 克
• 芝麻油（一丢丢
• 五香粉

炸海蛎的做法步骤

步骤 1

所以材料清洗干净沥干水份

步骤 2

葱切好放盆里，紫菜弄散，豆腐捏碎放盐，鸡精，糖，胡椒粉，五香粉，芝麻油，再放海蛎，顺着一个方向稍微拌均匀就好，不要一直拌会出水

步骤 3

放香炸粉搅拌下（香炸粉比地瓜粉多，这样炸出来比较酥脆）在放地瓜粉，轻轻拌下，不要太用力，海蛎会出水，拌好可以看到海蛎葱紫菜的感觉

步骤 4

锅放油加热，中火，用勺子把拌好的海蛎放锅里炸

步骤 5

炸好了

步骤 6

酥脆，好吃😋

菜谱创建时间：2019-09-30 20:53:28