榴莲披萨

作者： 来点甜私房

榴莲虽然拥有“水果之王”的美誉，但却也是最受争议的美食，对榴莲爱之如命的人，闻之便口水直流，但依然会有人对榴莲是避之不及，不过只要将榴莲制作成披萨，就可以令所有人爱上它。 就算你之前无法忍受榴莲的味道，但是只要尝试了一次榴莲披萨，一定会让你惊艳的，浓郁的芝士奶酪，完美的衬托了榴莲的香甜，就会爱上榴莲披萨哈

用料

• 披萨皮
• 高筋面粉 150克
• 低粉 60克
• 温水 110克
• 盐 2克
• 糖 10克
• 酵母 2克
• 橄榄油 15毫升
• 黄油 适量
• 榴莲肉 适量
• 马苏里拉芝士 适量

榴莲披萨的做法步骤

步骤 1

把高筋，低筋，糖，盐，酵母，温水，都倒进容器里，糖，盐，酵母，都分开放，温水可以先到100毫升，剩点，慢慢加，每种面粉吸水性不一样

步骤 2

用筷子搅拌成絮状，再用手揉成团

步骤 3

分三次加入橄榄油，揉至吸收

步骤 4

揉至光面，差不多20分钟，用保鲜膜封口常温发至两倍大，差不多一小时

步骤 5

准备好榴莲肉跟马苏里拉芝士

步骤 6

取出面团，把气排出

步骤 7

然后用擀面杖擀圆，差不多10寸大

步骤 8

黄油隔热水融化，在披萨盘刷墙黄油

步骤 9

把擀好的披萨皮放进烤盘，然后扎洞排气，可以用牛排叉扎

步骤 10

烤箱先预热，200度，披萨皮先烤5分钟

步骤 11

然后拿出来第一层先撒上芝士

步骤 12

第二层铺上榴莲肉

步骤 13

第三层再撒上芝士

步骤 14

烤箱200度烤15分钟，拿出来再撒点芝士再烤5分钟就ok啦

步骤 15

出炉

步骤 16

太好吃啦

菜谱创建时间：2019-09-28 20:35:44