家常红烧带鱼

作者： 我是麦麦琪

既简单又好吃。专对手残党。大家动起手来

用料

• 带鱼 两条
• 葱 小半根
• 姜 两三片
• 蒜 2瓣
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量勺
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 桂皮 一小块
• 鸡蛋 半个蛋清
• 醋 适量

家常红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

清洗干净，切断。加点盐，半个蛋清，腌制二十分钟。

步骤 2

这些大料备好。葱姜蒜啥的。

步骤 3

这一步，忘了拍图片。锅里倒油，要比平时炒菜多一些。把带鱼煎至两面金黄。然后，把大料都倒进去。加醋，生抽，老抽，料酒，糖，耗油。兑热水，一定要热水。大火烧开，小火慢炖。差不多十五分钟吧。收汤。

步骤 4

出锅，➕香菜。吃吧

菜谱创建时间：2019-09-25 16:46:13