麻辣小龙虾

作者： 嗨言西早安

用料

• 小龙虾 1-2斤
• 啤酒 1瓶
• 魔芋 300g
• 紫苏 2根
• 青辣椒 3个
• 红干椒 10个
• 大蒜 8瓣
• 姜片 4片
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 孜然 1勺
• 盐 20g
• 鸡精 1勺
• 蚝油 2勺

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾处理干净（我的是去脑袋的壳，去掉虾腮，虾线和虾嘴巴）在尾巴上开一条线

步骤 2

锅中热油，放入姜片、大蒜爆香，加入八角、香叶。再加入清洗干净的小龙虾用锅里的油把小龙虾炸到变色

步骤 3

锅中放入啤酒，加上盐，鸡精，蚝油、孜然这些调理，并将烫好的魔芋倒入锅里

步骤 4

将切好的青辣椒，红辣椒，紫苏，放入锅中等到小龙虾入味后即可取出了

步骤 5

吃

菜谱创建时间：2019-09-14 21:19:47