下酒菜，煮花生㊙️独家卤料，太好吃

作者： 语姐姐

你绝对没有这样吃过花生，与市面上的五香花生绝对不一样，这是我的独家创意，也是我给父亲做的下酒菜，所有人吃了都赞不绝口，味道真的好极了。

用料

• 花生 2000克
• 盐 一勺
• 八角 3个
• 香叶 3片
• 葱 半根
• 小米椒 3个
• 蒜 4瓣
• 生抽 一碗吧
• 醋 大半碗
• 糖 5勺子

下酒菜，煮花生㊙️独家卤料，太好吃的做法步骤

步骤 1

准备食材，我买了2斤花生，所以，醋和生抽用的就多了些，最后调出来的味是酸辣的，大家可以自己调喜欢的味道。糖的比例也可以适量增加减少

步骤 2

先调汁吧，5勺白糖，1勺盐，醋大半碗

步骤 3

生抽倒1碗，醋和生抽的比例是1：1.5，我用的2斤花生，大家可以适量减少，然后把葱，小米椒，八角，蒜，全都放进酱汁里，搅拌均匀，去尝一下口感。

步骤 4

把调料倒锅里，在加水，没过花生就可以了，搅拌下。尝一尝味道，适量增加盐，生抽，糖等，调到你喜欢的味道，煮开后，小火煮20分钟即可关火

步骤 5

最后再放点蒜片，小米椒，放汤汁里，泡着，凉了就可以吃了，味道简直了，不信你试试，真的好吃。

下酒菜，煮花生㊙️独家卤料，太好吃的小贴士

口感需要自己多调，但调料就是这些，目前0差评，有问题留言给我吧。

菜谱创建时间：2019-09-05 17:35:38