家常炒饭【冰箱有啥放啥】

作者： 碎.舞

用料

• 豆角 一小把
• 虾干 十几个
• 木耳 适量
• 叉烧 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 放不放随你喜欢
• 花生油 适量
• 葱花 适量

家常炒饭【冰箱有啥放啥】的做法步骤

步骤 1

把豆角切一粒粒，木耳泡发好泡软后切碎，虾干洗干净放点水泡一下，叉烧切碎，葱花切碎备用。

步骤 2

第一步，下油锅放豆角炒到断生变翠绿，下木耳，下叉烧，下虾干翻炒翻炒，把蚝油，生抽放进去，把虾干泡的水倒下去，盖锅，沸腾打开，然后把事先焖好的白米饭倒进去，关火，利用余温（我用电磁炉）慢慢地按变均匀，让米饭和材料充分融合，吸收，直到一粒粒的米饭不是结团的。任何撒入葱花搅拌均匀。

家常炒饭【冰箱有啥放啥】的小贴士

冰箱现成的木耳，虾干，瑶柱都可以放进去，特别鲜美好吃！还可以放泡发好的香菇！又可以放胡萝卜碎！清库存的一个好办法！

菜谱创建时间：2019-08-22 22:49:38