盆中依次入70克水,油,面粉
入盐放面粉一边,入糖放另一边。面粉中间挖窝入酵母粉。
揉完,静置发酵。
发酵好,排气,擀薄放八寸披萨盘,叉子扎眼。
烤箱40度,20分钟发酵。烤箱底盘里放点热水50度左右。
发酵好,拿出,铺一层50g芝士。再挤一层榴莲泥,(袋子里捏泥,剪个孔,挤)。然后再铺一层30g芝士。
烤箱200度,20分钟。出锅。(自己看着点)
盐和酵母的位置必须隔开。