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不放一滴水的砂锅鱼
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作者:
Yu妈妈
天气热,想吃鱼,不想煎鱼,然后试试这个砂锅鱼,还真是省事,又好吃,可以试一试哦。
用料
半边草鱼(鱼摊切开来卖的)
半边
生姜
少许
大蒜头
半个
干辣椒(可不放)
一个
洋葱
1个
香葱
6根
南昌啤酒(重点)
半瓶
生抽
少许
红薯粉
少许
不放一滴水的砂锅鱼的做法步骤
步骤 1
洋葱垫底
步骤 2
把鱼放洋葱上面,生姜,大蒜头,干辣椒
步骤 3
放啤酒,盖盖子,小火焖,砂锅受热均匀,快熟的时候,用红薯粉兑水沿锅边加进去,这样炖出来的鱼好嫩,不会柴。
步骤 4
可以开吃了,喜欢吃鱼的,都可以试一试,简单。
菜谱创建时间:2019-08-07 14:15:10
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