希腊酸奶

作者： 佑希cosmo

市面上的酸奶大都含有添加剂和白砂糖，所以自己在家发酵无添加无糖天然的酸奶。酸奶乳清可以调配无酒精的鸡尾酒莫吉托。还能用自制的酸奶做蓝莓酸奶慕斯。

用料

• 牛奶 1升
• 酸奶发酵菌 1包
• 自制蓝莓酱 适量

希腊酸奶的做法步骤

步骤 1

酸奶机容器热水消毒，沥干水分。倒入发酵菌和牛奶搅拌均匀。

步骤 2

发酵12个小时。

步骤 3

发酵好的酸奶立刻倒入过滤容器放入冰箱冷藏过滤乳清。另一半酸奶装入玻璃瓶做蓝莓慕斯备用。

步骤 4

过滤至少8小时制作完成希腊酸奶。加入适量蓝莓酱就可以享用美味的希腊酸奶啦。

步骤 5

乳清倒入干净的玻璃瓶冰箱冷藏备用。

菜谱创建时间：2019-07-05 20:44:39