五杯鸭

作者： 妈妈级娟子

用料

• 鸭腿 5只
• 生抽 一杯
• 米醋 一杯八分满
• 糖 一杯七分满
• 客家米酒 一杯
• 水 三杯
• 姜 一块
• 大葱 三分之一根
• 大蒜 5粒瓣

五杯鸭的做法步骤

步骤 1

姜.大蒜切片，大葱切段备用

步骤 2

鸭腿整个洗净备用

步骤 3

热锅下姜片，大蒜片，大葱段爆香，加入水，生抽，米醋，米酒，糖，煮开下鸭腿

步骤 4

煮的过程要一直翻，火不要太大，因为糖很快会焦锅，煮至汤汁收干即可

步骤 5

剩下的汤汁单独留起来，砍块以后可以沾着吃

步骤 6

鸭腿放凉后砍块，完成

菜谱创建时间：2019-07-03 20:00:36