冷水下锅加入料酒姜片煮鸡胸肉,水开8分钟关火闷5分钟
捞起过冷水
接下来就是最难熬的撕鸡肉了,手工把鸡肉撕成小条,不要太细会胡,太粗会不干
撕好后加入调料(孜然粉辣椒粉耗油酱油盐)
搅拌腌制10分钟
10分钟后加入芝麻(可以不加,我觉得香一点,最后也不沾一起)
烤箱预热两分钟
烤盘铺上锡纸
铺上鸡肉丝
放中层160度烤15分钟
中途拉翻面
最后出锅,我的有点过,不过我喜欢这样香香的
晾凉~
装瓶~
开吃~skr~
可以不放盐不放十三香~出锅后撒点椒盐也是很好吃的~吃得辣可以多放点辣椒粉哦~回味真的超爽的~