解暑西米绿豆糖水

作者： 偶尔学做饭的云

用料

• 绿豆 适量
• 西米 适量
• 黄冰糖 适量

解暑西米绿豆糖水的做法步骤

步骤 1

洗净的绿豆，加适量清水，适量黄冰糖放高压锅煮熟

步骤 2

煮好的绿豆，放一边备用

步骤 3

锅内放水大火烧开，放入西米，并不停搅拌，防止粘锅！！

步骤 4

煮到西米中间只剩小白点，关火，然后过凉水！

步骤 5

把过凉水后的西米，倒入绿豆糖水里，再加热煮开！！晶莹透亮的西米绿豆糖水就出锅咯！

解暑西米绿豆糖水的小贴士

天气炎热稍微冰一下就更好喝哦(´-ω-`) 还有个让西米晶莹透亮更简单的方法哦，今晚刚好尝试了，就是水烧开后，把西米倒进去，稍微煮二三分钟，过冷水，然后立刻放入电压力锅直接和绿豆一起煮，唯一缺点就是西米煮久了，软乎乎的，哈哈哈！！

菜谱创建时间：2019-06-22 14:42:40