葱油螃蟹

作者： 周小么么么

用料

• 螃蟹 2大只
• 葱 2根
• 山药 1截
• 味极鲜 2勺

葱油螃蟹的做法步骤

步骤 1

山药去皮切成段，如果太粗就再对半切一下，铺在盘子底部，上锅蒸15-20分钟，（看自己喜欢的软烂程度）

步骤 2

螃蟹先把下面的小三角剪掉，

步骤 3

用到从中间切一刀变成两半，

步骤 4

把壳掀起来，用剪刀把腮跟嘴巴剪掉，

步骤 5

然后切成自己想要的大小，我是中间剪一刀变两半，

步骤 6

山药蒸20分钟后，把收拾好的螃蟹块平铺在山药上面，均匀淋上2勺味极鲜，（蒸鱼豉油也可以）盖上盖子蒸8-10分钟，

步骤 7

出锅撒上葱花，淋上热油，葱油螃蟹就做好啦😋

葱油螃蟹的小贴士

处理螃蟹用剪刀比用菜刀更方便的哟✌🏻

菜谱创建时间：2019-06-02 13:19:43