小美版牛肉面

作者： 小迟爱美食爱烹饪

用料

• 牛腩 500克
• 油 80克
• 姜 4片
• 蒜 3瓣
• 香叶 4片
• 六月香豆瓣酱 70克
• 西红柿 一小个
• 炖牛肉料包 1包
• 水 250克
• 葱 一小段
• 盐 10克
• 老抽 10克

小美版牛肉面的做法步骤

步骤 1

牛肉提前用小美三个五洗肉法洗去脏沫过滤取出备用，清理主锅，小美主锅放入50克油和香叶 姜 蒜 葱，设置三分钟最高温慢速爆香

步骤 2

再加入一小个切块的西红柿，料包，70克豆瓣酱，设置3分钟最高温慢速爆香

步骤 3

时间到加入提前洗好的牛肉，和250克水，10克盐，和10克老抽。设置90分钟98度慢速反转烹饪。

步骤 4

时间到，美味的牛肉就做好了。取出装盘，可以煮几个鸡蛋卤进牛肉汤汁里，

步骤 5

再用小美主锅煮一锅面条，临出锅放进去几片青菜。

步骤 6

面条装碗，浇上牛肉汤汁，加上鸡蛋和菜叶，这一顿吃的舒坦啊。

菜谱创建时间：2019-05-21 10:36:53