小美版大米蒸糕

作者： 小迟爱美食爱烹饪

用料

• 大米 70克
• 糯米 40克
• 鸡蛋 4个
• 油 45克
• 水 20克
• 糖 45克
• 蔓越莓 15克

小美版大米蒸糕的做法步骤

步骤 1

主锅保持清洁无水，把大米和糯米放入小美主锅，设置两分钟速度10研磨成右上图状态取出备用

步骤 2

清理主锅，保证无水无油状态，将四个鸡蛋和45克细砂糖入小美主锅，插上蝴蝶棒，设置15分钟45度速度4搅拌打发成右上图状态

步骤 3

六寸园模底部先撒上一层蔓越莓，米粉和水油倒入小美主锅 设置7秒速度2搅拌成米糊。此步骤忘记拍图。

步骤 4

把小美主锅里的面糊倒入六寸圆模中，上面撒一层蔓越莓，然后顶部用保鲜膜盖上，（保鲜膜没有了，我用的保鲜袋套上的。）主锅加入最少1000克的水，蛋糕糊入小美蒸锅架上主锅，设置40分钟最高温慢速蒸制。

步骤 5

时间到取出倒扣在网架上，等待放凉再脱模，（如果时间着急也可以不烫手即可脱模即可食用）

步骤 6

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菜谱创建时间：2019-05-20 11:17:59