啤酒鸡爪（容易做的凉菜）

作者： 桉小葵

吃点不同的食物，心情也会不同。这是一个博主给的灵感

用料

• 鸡爪 12只
• 八角 2个
• 蒜 2瓣
• 姜 6片
• 料酒 2勺
• 啤酒 1瓶
• 香叶 3片
• 酱油 1勺
• 油 适量

啤酒鸡爪（容易做的凉菜）的做法步骤

步骤 1

买新鲜的鸡爪，大的，吃起来好吃(o^^o)砍掉它们的指甲和多余的皮！

步骤 2

锅里加水煮沸放入鸡爪，4片生姜，加入料酒，继续煮沸。

步骤 3

煮沸成这样，一定要吧白色的泡沫煮出来。

步骤 4

捞出来，洗干净滤干。等待备用～

步骤 5

爆大蒜和姜丝，不用大火，不然胡了味道不好。

步骤 6

放入第四步准备好的鸡爪，翻炒～这里把生抽加进去。

步骤 7

炒到鸡爪都变成黄色的，看上去就不错的样子『自我陶醉中……』

步骤 8

加入一瓶啤酒没过鸡爪，煮～

步骤 9

啤酒沸腾以后加入香叶和八角，继续煮～

步骤 10

煮干以后，没有啤酒汁了，关火。装盘～

步骤 11

装盘了，随便吃，娃和她的小伙伴一人吃了4个，留下4个给自己试味道…

啤酒鸡爪（容易做的凉菜）的小贴士

1.啤酒用纯生的，大麦味更浓！ 2.做出来的是没有啤酒味的，是浓厚的大麦香，所以小朋友也可以吃。 3.不用加盐哈，加盐会有苦味，收汁会少了香。

菜谱创建时间：2019-04-28 18:58:14