超下饭的腊肉炒小竹笋

作者： 安远-2

用料

• 小竹笋 若干
• 腊肉 一块
• 生抽 适量
• 小米椒 4个
• 蒜苗 3根

超下饭的腊肉炒小竹笋的做法步骤

步骤 1

小竹笋剥净斜切成段放锅里焯水，2-3分钟。

步骤 2

笋子过凉水沥干水分

步骤 3

蒜苗辣椒切好

步骤 4

腊肉切薄片，肥瘦相间

步骤 5

锅里放少量油烧热，放入腊肉

步骤 6

腊肉煸炒出油，加入辣椒炒出辣味。

步骤 7

加入笋子炒熟，加少量生抽、加盐调味。最后装盘开吃，够香够下饭。

超下饭的腊肉炒小竹笋的小贴士

1.腊肉喜欢肥点的，锅里多放点油，不用将腊肉煸太干。喜欢瘦点的也相反。 2.要是有酸菜的，加一小把酸菜一起炒，那就最好不过了，美得很。

菜谱创建时间：2019-04-26 14:09:51