蒸菜（小岳岳岳云鹏同款美食）

作者： 请不要嫌弃我爱吃蒜

看了小岳岳在微博上上传的蒸菜，想起来之前在家吃我妈做的蒸菜，就远程求教于我妈，味道还不错，看见平台上没有相关教程，就特来分享一下。

用料

• 油 10克
• 醋 10克
• 蒜泥 15克
• 香油 5克
• 茼蒿 300克
• 玉米面 150克
• 面粉 50克

蒸菜（小岳岳岳云鹏同款美食）的做法步骤

步骤 1

茼蒿泡水洗净，可以加适量的盐，自我感觉这样洗的更干净。

步骤 2

沥干水分后将茼蒿切成10cm左右的段

步骤 3

加入食用油，搅拌均匀

步骤 4

依次放入准备好的玉米面和面粉，搅拌均匀，让面粉大致粘在菜上就行，可以适当放一丢丢淀粉，不放也可以的。（全部放面粉会更好吃 我在减肥，所以放了玉米面。）

步骤 5

直接上锅蒸制10分钟即可

步骤 6

倒入蒜末，香醋，香油，搅拌均匀即可食用，凉热均可

菜谱创建时间：2019-04-14 12:49:48