用APP打开
迷你葱香小花卷的做法

迷你葱香小花卷

6045人浏览 154人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
作者: Dong老爷
Dong老爷

用料

迷你葱香小花卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用少量温水将酵母粉化开备用,将面粉过筛,加入白砂糖植物油,酵母水用筷子搅拌成絮状,上手揉面 用劲揉面起码10分钟以上,揉成光滑面团,放入保鲜袋松弛8分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面板上撒干面粉,取出面团擀成长方形面片,表面涂上植物油,撒上盐和白胡椒,葱花

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起(卷紧些)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将卷好的切成三角形,用筷子压三角形顶端做成花卷造型

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

笼屉垫油纸,依次放入小花卷,盖上锅盖发至两倍大(一小时左右)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水入锅开大火,水开转中火,蒸12分钟后,不掀盖闷三分钟,出锅。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

ps.第一次用“一次发酵”的方法做馒头,出品的小花卷松软好吃,宣乎的不得了!

菜谱创建时间:2019-04-08 19:28:46
打开App收藏