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朴素的春日素汤:蚕豆汤
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作者:
狸猫小姐呀
蚕豆吃着吃着就容易变老,但是在春将逝去时,这还会是餐桌上一道重要的春日时令菜。用来打汤再合适不过了。不需要什么调料,简简单单,快手,鲜美,有一种蚕豆特有的香味。
用料
蚕豆瓣
250克
油
适量
蒜
1瓣
盐
适量
小葱
1棵
朴素的春日素汤:蚕豆汤的做法步骤
步骤 1
蚕豆瓣洗净。
步骤 2
将蒜切末,热锅冷油,炒香蒜末。
步骤 3
加入一大碗水,倒入蚕豆瓣。
步骤 4
水开后继续煮五分钟以上,直至蚕豆瓣吃起来酥烂。起锅盛碗后,撒少许葱花。
菜谱创建时间:2019-04-06 19:46:44
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