圣诞树沙拉

作者： 我是你夫人呀

食谱来自“DrG科学育儿” —— “孩子长个怎么吃？”方便以后做给宝宝吃好找些，在这里记录📝下！过程没有图片，之后做再一步步完善！ 适合：1.5～2岁 营养功效： 圣诞树沙拉用到各种果蔬和鸡蛋，具有丰富的维生素、膳食纤维和蛋白质，营养丰富。 创意造型搭配节日气氛和绘本故事，让宝宝眼前一亮，引起探索的兴趣。

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 1个
• 玉米 1根
• 西兰花 1个
• 黄柿子椒 1个
• 胡萝卜 1根
• 圣女果 若干

圣诞树沙拉的做法步骤

步骤 1

（1）土豆洗净、去皮、切小块，上锅蒸熟。

步骤 2

（2）玉米抠下粒，洗净，用沸水煮熟。

步骤 3

（3）黄柿子椒去蒂、洗净，用造型模具造型，或自行切花也可。

步骤 4

（4）圣女果去蒂、洗净，切成三角形状。

步骤 5

（5）鸡蛋洗净后煮熟、去壳、分离蛋白和蛋黄。

步骤 6

（6）蒸熟的土豆沥干水分后放入搅拌机打成泥。

步骤 7

（7）土豆泥中混入部分玉米粒（留一点备用装饰）和鸡蛋黄，搅拌均匀后做成下圆上尖高高瘦瘦的圆锥体，可以保持这个形状一直耸立下去不会变形。

步骤 8

（8）西兰花摘成小朵后放入沸水中煮熟，注意煮的时间不要长，以免变黄。

步骤 9

（9）西兰花出锅后立刻用凉开水冲洗，冲洗后的西兰花颜色绿油油。

步骤 10

（10）茎秆粗壮的西兰花插在土豆泥最下边一圈，依次围圈，将玉米粒、黄柿子椒、圣女果及剩下的小西兰花补充大西兰花之前的缝隙。

步骤 11

（11）胡萝卜切片，用刀或模具造型成五角星的样式，牙签插着嵌进圣诞树的顶端，作为装饰。

步骤 12

（12）鸡蛋蛋白切碎洒在圣诞树底部和圣诞树缝隙处，作为雪花点缀。

菜谱创建时间：2019-04-04 09:17:38