有个锅就能在家做的蒜蓉生蚝做法

作者： 郝钟娜

做前请看小贴士～我做了一大锅时间较久，如果亲们的生蚝量少个头也比较小记得减少时间，防止过老

用料

• 蒜 两头
• 糖 1克
• 生蚝 15个
• 葱 两根
• 食用油 适量
• 辣椒 可放可不放随自己喜好

有个锅就能在家做的蒜蓉生蚝做法的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

生蚝刷干净

步骤 3

我这个量大水开放入蒸5～10分钟，家庭小份量三五分钟就够了，太久了会缩～喜欢吃非常嫩口感的又爱吃生蚝的，这一步可以直接取肉出来蘸蒜蓉辣椒酱吃

步骤 4

大蒜辣椒葱洗净切好～需要提前做好

步骤 5

全部切碎

步骤 6

锅里放油小火炸香大蒜

步骤 7

加入盐，糖，少量生抽（不喜欢可不加）

步骤 8

生蚝打开里面有沙沙就洗一下没有就不洗

步骤 9

加入熬好的蒜蓉

步骤 10

水开再放下去蒸3～5分钟

步骤 11

出锅撒葱花就可以了

有个锅就能在家做的蒜蓉生蚝做法的小贴士

不用烤箱就能做的蒜蓉生蚝做法 生蚝洗干净水开放锅里蒸（量大）十分钟（量小三到五分钟）蒸的时候准备蒜蓉酱 蒜蓉切碎小火慢煎，做好之前加入盐和少许糖调味，我还加了几滴生抽，口味随自己喜好来，喜欢的还可以加蚝油 蒸好的生蚝放入把壳剥开，如果有沙就用水冲洗下，没有就不洗，倒去蒜蓉再蒸三到五分钟，出锅撒葱花就可以了

菜谱创建时间：2019-03-28 21:29:22